La façon de stocker dans une chambre froide négative

Pour que vos aliments soient conservés dans des conditions optimales d’hygiène, il faut penser à bien garder propre votre chambre froide négative. Pas facile me direz-vous de nettoyer quand il gèle à l’intérieur! C’est pourquoi la seule solution est de nettoyer après avoir dégivré. Alors bien sûr vous ne le ferez pas souvent. Juste pendant les vacances par exemple.

Bien entreposer les aliments dans la chambre froide négative

Donc pour conserver sa chambre froide négative propre plus longtemps, il y des gestes à appliquer au quotidien. Le premier est de ne rien stocker sur le sol, tous les aliments seront déposés sur des étagères. Seuls les aliments emballés y seront entreposés, jamais d’aliments nus qui risqueraient de tout salir. Et les aliments ne doivent pas être collés les uns sur les autres.

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